山内一豊の妻、千代は郡上の生まれで初代郡上八幡城主遠藤盛和の娘であります。 賢夫人として山内一豊を土佐二十四万石の大名に出世する影の功があったとされて います。その遠藤家の家系図が菩提寺である郡上市八幡町の慈恩護国禅寺に所蔵さ れています。千代の里の郷土料理・千代御膳を賞味し、千代を偲ぶのも愉しいでしょう。又、名水で打った郡上のそばも人気があり特に「そば処泉屋」の天然山芋かけそばは郡上の味として一度たべたら、忘れられない味です。